THAY LỜI MUỐN NOI.
Gốc > GÓC NỘI TRỢ >
Nguyễn Thị Hà Thanh @ 22:15 18/05/2011
Số lượt xem: 500
Bánh cà phê
|
Nguyên liệu: - 1/2 hộp sữa đặc có đường Thực hiện: - Cho sữa đặc có đường vào bát thủy tinh, đổ nước sôi vào 1/3 hộp chứa sữa khuấy đều, cho thêm nước nguội vào vừa đến miệng hộp, cho vào bát sữa khuấy đều. - Đập trứng vào tô, khuấy đều cho tan lòng trắng lòng đỏ, lược qua rây cho vào thố sữa. - Cho cà phê tan vào ly, cho nước sôi vào vừa ngập khuấy tan, cho vào khuấy đều với sữa. - Khuôn nhôm rửa, lau khô, cho đường vào, bắc lên bếp chưng nước hàng rồi tráng đều trong lòng khuôn, để thật nguội rồi cho hỗn hợp sữa và cà phê vào. - Nấu sôi nước trong nồi hấp, cho bánh vào hấp chín, đem bánh ra để thật nguội, để vào tủ lạnh một đêm. - Dâu tây rửa nước muối pha loãng, rửa lại nước, cho vào khăn thấm khô, ướp lạnh, khi dọn ăn cắt bỏ cuống, mỗi trái cắt làm 4 miếng. Trình bày: - Dùng dao nhọn tách rời thành bánh dính ở khuôn, úp bánh ra đĩa, xếp ít dâu tây lên trên. |
Vào ngày nghỉ cuối tuần, bạn có thể làm món này để tráng miệng sau bữa ăn. Đây là món bánh có hương vị đặc biệt với mùi thơm của cà phê, dâu tây quyện với vị ngậy của trứng.Nguyễn Thị Hà Thanh @ 22:15 18/05/2011
Số lượt xem: 500
Số lượt thích:
0 người
- Gà xào ớt chuông kiểu mới: Đơn giản mà tuyệt ngon (18/05/11)
- Dưa chuột xào gan – Món cho dân văn phòng (02/05/11)
- Món ngon mùa hè: Canh hến nấu khế (30/04/11)
- Hoành thánh tôm chiên giòn (30/04/11)
- Sườn nướng xốt cà mềm thơm vị Ý (12/04/11)
Quà tặng sinh nhật của anh Đức Nhơn
HOA SEN
CLICH TRỞ VỀ ĐẦU TRANG
Các ý kiến mới nhất